お正月にはやっぱり「おせち料理」

平成３０年元旦、５０名のご利用者と一緒に穏やかな正月を迎えました。
お正月はやっぱり「特別な日」です。まずはお屠蘇で乾杯、続いて彩り鮮やかなおせち料理をいただきました。このおせち料理は栄養士・厨房職員の自慢の品です。
お赤飯・お吸い物・煮しめ・寄せ物・焼き物など、どれも美味しそうですね。
常食や刻み食の方はお重に詰めたおせち料理、飲み込みや噛むことが難しいご利用者にも柔らかく食べやすいおせち料理を召し上がっていただきました。
お屠蘇でほんのりさくら色のご利用者も、おいしいおせち料理に大満足でした。